Cada argentino tomó durante el año pasado un promedio de 50 litros de cerveza. De esta manera, y según un informe de la consultora abeceb.com, logró superar una vez más al vino como la bebida alcohólica preferida. El consumo de cervezas durante el año pasado alcanzó los 20 millones de hectolitros y creció 14% en comparación con 2008, el año en que se registraron las mayores ventas.

Según el relevamiento que publicó abeceb.com a partir de distintas estimaciones del sector, el consumo de gaseosas también trepó: alcanzó los 40 millones de hectolitros y aumentó 2% contra 2008. Dentro de este rubro, las categorías que ganaron más mercado fueron las aguas saborizadas y los energizantes. El consumo de vino no siguió la misma suerte que la cerveza y las gaseosas: descendió 7% con respecto a 2008. "La retracción del vino está dada principalmente por una tendencia a tomar vinos de mayor calidad, lo que lleva a un consumo más ocasional y por ende reduce el volumen total que se toma de esta bebida", explicaron desde la consultora dirigida por el ex secretario de Industria, Dante Sica.

"El caso de la cerveza es quizás el más representativo ya que logró sustituir el consumo del vino de mesa. Esto se refleja en que esta bebida pasó de tener un consumo marcadamente estacional a uno más sostenido a lo largo del año", aseguraron en el informe. El consumo de cerveza en el verano solía estar 34% por encima de la media anual, mientras que el año pasado esa diferencia al 14%. El caso de los vinos espumantes fue distinto al de los tintos. El consumo de esta bebida alcanzó los 30 mil litros durante el año pasado y cada argentino tomó, en promedio, 0,73 litros. De esta manera, trepó 12% en comparación con 2008 y se triplicó en comparación con 2001.

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